好食好事攜新創赴日 參與SusHi Tech強化國際產業與資本鏈結
臺北和東京2026年4月28日 /美通社/ — 好食好事基金會近日帶領三家飲食科技新創前進日本市場,參與國際創新盛會 SusHi Tech Tokyo 2026。本屆活動由東京都政府主導舉辦,日本首相高市早苗及東京都知事小池百合子蒞臨會場,展現日本政府對創新產業與國際新創合作的重視。好食好事透過展會參與與在地產業交流,協助臺灣新創對接日本企業與投資人,佈局海外市場商機。 SusHi Tech Tokyo 為日本近年積極打造的國際創新平臺,聚焦城市發展、科技應用與產業升級,吸引全球新創、企業與創投機構參與。在政府主導推動下,該平臺逐步成為鏈結政策、產業與資本的重要節點。隨著日本邁入超高齡社會,機能食品與精準健康需求持續成長,相關市場規模擴大,此次臺灣團隊聚焦「健康與生技應用」,切入高齡健康與功能性食品領域,展現臺灣在食品科技與精準營養的研發與商業化潛力。環境部部長彭啟明亦到場交流,與好食好事及新創團隊互動。 在正式參展前,好食好事即與日本永續食品創新組織 Sustainable Food Asia(SFA)合作,安排產業對接行程,帶領團隊深入日本市場。4月23日促成臺灣新創與 Algalex、Eclipse Foods、Morus 等日本新創交流,針對供應鏈整合與市場進入策略進行討論,為後續合作建立基礎。 交流期間,透過簡報與產品展示試吃,臺灣團隊與藥妝生技、食品製造、原料開發及供應鏈相關企業建立初步商務接觸,並就產品匯入與通路合作展開交流。當日晚間,好食好事亦與SFA共同舉辦「Sustainable…