Tag: 食品安全

國際工商科技

好食好事攜新創赴日 參與SusHi Tech強化國際產業與資本鏈結

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臺北和東京2026年4月28日 /美通社/ — 好食好事基金會近日帶領三家飲食科技新創前進日本市場，參與國際創新盛會 SusHi Tech Tokyo 2026。本屆活動由東京都政府主導舉辦，日本首相高市早苗及東京都知事小池百合子蒞臨會場，展現日本政府對創新產業與國際新創合作的重視。好食好事透過展會參與與在地產業交流，協助臺灣新創對接日本企業與投資人，佈局海外市場商機。 SusHi Tech Tokyo 為日本近年積極打造的國際創新平臺，聚焦城市發展、科技應用與產業升級，吸引全球新創、企業與創投機構參與。在政府主導推動下，該平臺逐步成為鏈結政策、產業與資本的重要節點。隨著日本邁入超高齡社會，機能食品與精準健康需求持續成長，相關市場規模擴大，此次臺灣團隊聚焦「健康與生技應用」，切入高齡健康與功能性食品領域，展現臺灣在食品科技與精準營養的研發與商業化潛力。環境部部長彭啟明亦到場交流，與好食好事及新創團隊互動。 在正式參展前，好食好事即與日本永續食品創新組織 Sustainable Food Asia（SFA）合作，安排產業對接行程，帶領團隊深入日本市場。4月23日促成臺灣新創與 Algalex、Eclipse Foods、Morus 等日本新創交流，針對供應鏈整合與市場進入策略進行討論，為後續合作建立基礎。 交流期間，透過簡報與產品展示試吃，臺灣團隊與藥妝生技、食品製造、原料開發及供應鏈相關企業建立初步商務接觸，並就產品匯入與通路合作展開交流。當日晚間，好食好事亦與SFA共同舉辦「Sustainable…

娛樂工商生活

饗 A Joy 攜手江振誠升級2.0餐飲體驗

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以《四季交饗曲》開啟 Buffet 的風味路徑新篇章 臺北2026年4月17日 /美通社/ — 饗賓集團旗下高階旗艦品牌饗 A Joy 攜手國際名廚江振誠，共同推出年度企劃《四季交饗曲 A Gastronomic Symphony of Taiwan’s Four Seasons》，並將於2026年4月1日正式展開春季篇章。此次合作不僅推出季節限定料理，更象徵饗 A Joy 邁向…

一般國際生活

新華絲路：鹹陽茯茶代表團訪問五國駐華大使館，推廣中國茶文化

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北京2026年4月2日 /美通社/ — 3月16日至19日，陝西省鹹陽市政協副主席史耀東率代表團，攜鹹陽茯茶，先後走進巴基斯坦、秘魯、摩洛哥、土耳其、斐濟五國駐華大使館，推廣具有600多年歷史的中國黑茶——鹹陽茯茶，以此進一步擴大該茶品的國際影響力。 在四天時間裡，史耀東與來自上述五個國家的高階外交代表舉行了會談。 茯茶產於鹹陽市涇陽縣，其特色在於一種自然生長的金黃色菌絲，名為「金花」（學名冠突散囊菌）。這種菌株富含氨基酸、維生素和微量元素，在特定條件下於緊壓的茶磚內部生長。 2021年，鹹陽茯茶製作技藝入選國家級非物質文化遺產；次年，躋身聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。 如今，鹹陽茯茶擁有5大類65種產品，年產能超過3萬噸，綜合產值逾30億元，遠銷全球40多個國家，品牌評估價值達66.62億元。 在訪問期間，各國代表均提及了與中國茶文化已存在的聯絡。 摩洛哥大使阿卜杜勒卡德爾•安薩裡(Abdelkader El Ansari)指出，摩洛哥是世界上最大的中國綠茶進口國之一。土耳其大使塞爾丘克•於納爾(Selçuk Ünal)稱，茶葉是古絲綢之路上的重要紐帶。巴基斯坦駐華大使館經濟公使阿斯蘭•喬杜裡(Aslam Chaudhary)將茯茶與巴基斯坦北部地區的傳統茶葉進行了一番比較。秘魯參贊豪爾赫•加西亞(Jorge García)強調，該國龐大的秘魯華裔群體是促進兩國文化與貿易聯絡的基石。斐濟大使李振凡(Robert Lee)表示，斐濟的氣候和土壤可能適合種植中國茶葉。 史耀東表示：「茶是和平、友好、包容的文化符號，以茶為橋、以茶傳情、以茶固友。」 原文連結：https://en.imsilkroad.com/p/349989.html

國際工商生活

臺灣桃園市參與 2026 東京國際食品展

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約 30 項商品上架日本電商 開拓國際市場能見度 桃園市2026年3月11日 /美通社/ — 臺灣桃園市政府於 3 月 10 日率領農漁會及相關農業單位參與 2026 年東京國際食品展（FOODEX JAPAN 2026），向國際市場推廣桃園農特產品；並首度開拓日本知名電商通路，於電商平臺上架約 30 項商品，包含東方美人茶、桃映紅茶等特色農產，以提升桃園農產品於日本市場的能見度，拓展海外銷售通路。 臺灣桃園市政府及農漁會參訪團，此行也與日本千葉縣及茨城縣筑波未來市進行農特產品交流，並前往成田市公設地方卸賣市場，深入瞭解日本農產品流通與行銷體系，作為桃園魚產品直銷中心新建工程未來營運規劃之參考。 今年適逢桃園市與千葉締盟10週年，藉此參訪日本行程，進一步深化臺日農業與文化合作。 活動連結: 桃園春日特集野菜青汁紅玉佳人緑雲桃映紅茶番莊美人茶…

國際時尚生活

全城晝夜創意盛宴：Vivid Sydney 2026計劃正式釋出

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悉尼2026年3月11日 /美通社/ — 為期23天的Vivid Sydney（繽紛悉尼燈光音樂節）將於5月22日（星期五）至6月13日（星期六）舉行。本屆活動透過Vivid Light（繽紛燈光）、Vivid Music（繽紛音樂）、Vivid Minds（繽紛創意）和Vivid Food（繽紛美食）四大板塊，全面呈現這座城市豐富多元的創意文化。超過80%的活動將繼續向公眾免費開放，其中包括完整的Vivid Light Walk（繽紛燈光步道）。這條長達6.5公里的連續步行路線將展示超過43個燈光裝置與投影作品，由來自世界各地的知名藝術家和本地藝術家共同創作。 Vivid Sydney Hero Editorial 2 CREDIT Destination NSW 新南威爾士州就業與旅遊部長Steve…

健康生活科技

飲品業界終於有一款可取代阿拉伯膠的天然替代成分

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威斯康辛州河瀑市2026年2月5日 /美通社/ — 創新柑橘纖維領先品牌 Fiberstar, Inc. 正式推出一款可取代阿拉伯膠的全天然替代成分 —— Citri-Fi® Pro。 數十年來，由於蘇丹地區地緣政治長期不穩，引發多重人道危機，阿拉伯膠的來源在道德採購層面上備受質疑，促使飲品業界一直積極尋求替代成分。 飲品業界一直廣泛使用阿拉伯膠來製造乳化劑。 Fiberstar, Inc. 主席兼行政總裁 John Haen 表示：「當飲品製造商正急切尋找替代品之際，這種全新的阿拉伯膠替代成分 Citri-Fi Pro 便應運而生。…

娛樂工商生活

Twins現身喜茶香港K11 ART MALL門店，聯合共創限定飲品「黑松露炒蛋英紅」

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香港2026年1月13日 /美通社/ — 喜茶香港 K11 ART MALL 門店完成煥新升級，並推出限定靈感茶飲「黑松露炒蛋英紅」（Black Truffle Scrambled Eggs Milk Tea）。品牌特別邀請靈感好友Twins親臨現場出席釋出活動，與公眾一同見證新品亮相及門店全新面貌，吸引大批粉絲及市民到場關注。 是次新品由喜茶攜手Twins共同參與創作，以香港茶餐廳經典風味「黑松露炒蛋」為靈感，將熟悉的港式味覺轉化為全新的茶飲體驗，透過創新形式重新演繹城市飲食記憶。 釋出當日，Twins 現身門店參與製作示範及分享環節，親自體驗飲品出杯過程，並交流創作靈感與品飲感受。黑松露炒蛋是近年香港餐桌上極具代表性的風味之一，今次以茶飲方式呈現，既保留熟悉感，亦帶來新鮮驚喜，展現香港味道的另一種可能。 限定飲品「黑松露炒蛋英紅」是喜茶自2025年以來在全球推出的「茶特調」系列的又一款新品，以英德紅茶作基底，融合真牛乳與布甸質感的鹹香奶底，於出杯時由店員即場削刨新鮮黑松露，香氣於取飲一刻自然釋放。整體風味並非單純重現一道料理，而是將茶餐廳的味覺邏輯拆解與重組，轉化為層次細膩、可細味的茶飲表達。 作為喜茶於香港的重要據點之一，K11 ART MALL…